آی سورتر تولیدکننده دستگاه سورتینگ

پسته يكي از محصولات باغي مهم در ايران است كه سابقه كشت بسيار زيادي دارد. پسته داراي پوست نرم، پوست سخت، و يك پوست نازك يا نرمه مي‌باشد كه هر كدام از اين پوست‌ها قابل جداسازي بوده و بنابراين، محصول پسته به صورت‌هاي مختلفي قابل عرضه مي‌باشد. فراوری پسته كه شامل جداسازي پوست‌هاي مختلف از پسته، شستشو و سورتينگ آن مي‌باشد در محلي به نام ترمينال ضبط پسته صورت مي‌گيرد. در بازار، پسته به صورت تر (با پوست نرم بيروني)، پسته خام (با پوست سخت)، مغز پسته، مغز پسته بدون پوست نرم (كاملا سبز رنگ)، خلال پسته و پودر پسته موجود مي‌باشد. پسته در صنايع غذايي مختلفي مانند شيريني سازي، بيسكويت، گز، كالباس، آجيل، انواع بستي و دسر و غيره استفاده مي‌شود. به طور معمول از هر مقدار پسته تر، 30% پسته خام (با پوست استخواني) و از هر مقدار پسته خام، 50% مغز پسته به دست مي‌آيد. در صورت نياز به جداسازي هر كدام از پوست‌هاي پسته، اين فرايند در ترمينال‌هاي ضبط پسته انجام مي‌شود. ترمينال هاي پسته به طور معمول در شهرهايي كه توليد پسته زيادي دارند وجود دارند. محصول پسته باغات ابتدا در اين ترمينال ها جمع آوري شده و سپس فراوري مورد نظر در آنجا صورت مي‌گيرد. اهمیت فراوری پسته طبق آمارهاي بين المللي، سطح زير كشت پسته در ايران حدود 280 هزار هكتار است كه بيشترین ميزان در دنيا مي‌باشد. در ايران پسته عمدتا در استان‌هاي كرمان، يزد، سمنان، فارس و خراسان توليد مي‌شود. ساير توليدكنندگان پسته در دنيا ايالات متحده آمريكا، تركيه، سوريه، يونان و ايتاليا هستند كه در بعضي موارد قيمتي بيشتر از پسته ايراني نيز دارند. آمريكا با وجود سطح زير كشت كمتر، به لطف استفاده از تكنولوژي‌هاي جديد مثل سورتينگ پسته يا اصلاح ژنتيكي توانسته است در سالهاي اخير به اولين توليدكننده پسته در دنيا تبديل شود. سورت پسته باعث مي‌شود محصول نهايي كه به دست مشتري مي‌رسد، مرغوب‌تر بوده و يكدست بودن آن مشتريان بيشتري را جذب مي‌كند. اين موضوع در بازارهاي بين المللي و حتي در بازار داخلي ايران اهميت زيادي داشته و بر روي قيمت پسته اثرگذار است. در ادامه روش های مختلف فراوری پسته را معرفی خواهیم کرد. روش های فراوری پسته هموا, ...ادامه مطلب

سورتینگ میوه چیست؟ عمل سورتینگ در تمام محصولات فاسد شدنی انجام می شود. سورتینگ میوه انجام فعالیت‎هایی است که در نتیجه آن محصولی آماده و قابل درجه بندی و دسته ‌بندی خواهد بود. در سورتینگ، محصولات کشاورزی بر اساس شکل، اندازه و سایر عوامل دسته‎بندی خواهند شد. در نگاهی می‎توان گفت سورتینگ آغازی برای بسته‌بندی میوه‎جات می‎باشد که در مرحله اول مواد آلوده از محصول اصلی جدا می‎گردد. در کشورهای جهان اول سورتینگ میوه جایگاه و رواج بیشتری دارد  و در تمام محصولات کشاورزی و میوه جات دسته بندی و درجه بندی شده و روانه بازار مصرف خواهند شد. این امر باعث می‌شود تا ارزش محصول بالاتر رود، این امر باعث ارزش افزوده بر روی محصولات خواهد شد. در  جوامع پیشرفته اهمیت سورتینگ میوه به حدی بالا است که در کنار زمین‌های کشاورزی کارگاه‎های سورتینگ برپا شده است تا دسته‌بندی محصولات را به راحتی و در کوتاهترین زمان ممکن انجام دهند و به این ترتیب از فساد میوه نیز جلوگیری کنند. سورتینگ برای تمام محصولات کشاورزی و باغی قابل انجام است. به این ترتیب در کنار دسته‌بندی محصولات می توان از این روش برای بالاتر بردن ارزش محصولات و ایجاد ارزش افزوده برای آنها استفاده کرد زیرا با این عمل محصول مشتری پسندتر می‌شود. اهمیت توجه به فرایند سورتینگ میوه  لازم به ذکر است که در بازارهاي ميوه و تره بار امروزی، تمامي ميوه ها و سبزي ها بصورت سورت شده و ليبل گذاري شده عرضه مي‎شوند. اين امر به تشخيص آسانتر سطح کیفی محصول توسط مشتري کمک می کند و همچنین توزيع و عرضه منظم تري را به دنبال خواهد داشت، از همه مهمتر، از فساد میوه جلوگیری خواهد کرد. این امر باعث، ارزش افزوده میوه‎جات شده و سود بيشتري نصيب کشاورزان می‎گردد. برای دسته‎بندی میوه‎جات دستگاه های متنوعی وجود دارد که مهم‎ترین آن، سورتر است. با این عمل محصولات اضافی از میوه جدا خواهد شد و در مرحله آخر دسته‎بندی می‎گردند. مراحل سورت کردن میوه وان اولیه در سورتینگ میوه در این قسمت اگر میوه ‏جات ته نشین شوند و باقی بمانند می تواند باعث فساد آنها شود پس بهتر است در این مرحله از وان‎های کم عمق برای شستشو ,سورتینگ میوه ...ادامه مطلب

کاشت پسته در ایران قدمتی بیش از هزار سال دارد. در واقع ایران زیست‌بوم اصلی این گیاه بوده است. این گیاه بعدا در حدود سالهای 1930 میلادی از ایران به آمریکا برده شد و در کالیفرنیا کشت آن شروع شد. با اینکه ایران سالها به عنوان مهمترین تولیدکننده و صادرکننده پسته محسوب می‌شد، اما در سالهای اخیر آمریکا از ایران پیشی گرفته و در حال حاضر بزرگترین کشور در بازار پسته در دنیا است. علت اصلی این موضوع استفاده آمریکا از تکنولوژی‌های جدید برای افزایش کیفیت محصول و بازدهی تولید، مانند اصلاح نژاد، برداشت مکانیزه و سورت پسته است. اونس پسته یک روش برای تعیین میزان مرغوبیت پسته، اونس آن است. در این روش 5 اونس (142 گرم) از پسته جدا شده و سپس آن را به دسته‌های 5 تایی تقسیم می‌کنند. تعداد این دسته‌ها میزان اونس پسته را مشخص می‌کند. مثلا اگر در 142 گرم، 22 دسته جدا شود، به آن اونس 22 می‌گویند. در واقع اونس پسته، مشخص کننده اندازه پسته است. هرچه اونس پسته کمتر باشد، ابعاد پسته‌ها بزرگتر و قیمت آن بیشتر خواهد بود. برای مثال پسته اکبری اونسی در حدود 20 و قیمت بالاتر و پسته فندقی اونسی در حدود 28 و قیمت کمتری دارد. البته طبیعتا در هر محصول پسته ابعاد پسته‌ها متفاوت است، بنابراین با انجام سورت پسته می‌توان دانه‌های بزرگتر را جدا کرده و در نتیجه محصول باکیفیت‌تر و پسته‌های درشت‌تری ارائه کرد. بازار پسته و تاثیر سورت پسته بر آن در گذشته تولید پسته تقریبا فقط در ایران انجام می‌شد اما کم کم با روشن شدن ارزش غذایی این محصول ارزشمند، تقاضا برای تولید آن در دنیا افزایش یافت. از حدود 40 سال پیش آمریکا تولید پسته خود را به روش‌های مختلف از جمله به کمک ماشین‌های سورت پسته به شدت توسعه داده است و اکنون بیشتر بازار جهانی را در اختیار دارد. در حال حاضر تولیدکنندگان دیگری مثل ترکیه نیز به رقبایی جدی برای ایران در این زمینه تبدیل شده‌اند. با وجود این مسائل، پسته ایرانی از طعم بهتری نسبت به نمونه‌های خارجی خود برخوردار است. این موضوع را مشتریان خارجی پسته در دنیا نیز تایید می‌کنند. سورت پسته یکی از مهمترین عواملی است که می‌تواند پسته ایرانی را در بازارهای جهانی قابل رقابت کند. ,سورت پسته ...ادامه مطلب

دستگاه سورتینگ پسته سعی دارد با درجه‌بندی و دسته بندی مناسب محصول از آسیب به محموله‌های صادراتی جلوگیری کند و صادراتی بدون مشکل را داشته باشیم. پسته محصول اول صادرات غیرنفتی ایران است و اهمیت صادرات طبق استاندارد جهانی اهمیت بالایی دارد. اهمیت سورتینگ پسته سورتینگ در تمام محصولات رعایت شده و برای درجه‌بندی و دسته‌بندی استفاده می‎شود. در سورتینگ محصولات کشاورزی بر اساس شکل، اندازه و سایر عوامل دسته‎بندی خواهند کرد. در نگاهی می‎توان گفت سورتینگ آغازی برای بسته‌بندی محصولات است. در کشورهای جهان اول، سورتینگ رواج بیشتری داشته و تمام محصولات دسته‌بندی و درجه‌بندی شده است. در این جوامع اهمیت موضوع به حدی بالا است که در کنار زمین‌های کشاورزی کارگاه‎های سورتینگ برپا شده است که دسته‌بندی محصولات را به راحتی انجام می‎دهد. سورتینگ برای تمام محصولات انجام‌شده و در کنار دسته‌بندی یک راهکار برای بالا بردن ارزش محصول و ارزش افزوده نهادن بر محصول می‎شود زیرا با این عمل کالا شکلی لوکس تر به خود خواهد گرفت. پسته و ضایعات آن پسته بعد از نفت مهم‌ترین بخش صادرات را به خود اختصاص داده است. ایران دومین کشور در زمینه تولید پسته در دنیا است و سالانه هزاران تن از این محصول صادر به سایر کشورها می‎شود. فرآوری پسته امری بسیار مهم است زیرا پسته دچار ضایعات زیادی است که باعث مشکلات برای صادرات این محصول می‌شود. برای اینکه این مشکلات را به صفر برساند در زمان فراوری محصول از سورتر استفاده می‎کنند. برای اینکه محصول صادرشده بتواند مجوز استاندارد بگیرد لازم است از دستگاه سورتینگ پسته استفاده شود. دلایل سورتینگ پسته چیست؟ یکی از مشکلات پسته آلودگی آفلاتوکسین است که باعث کاهش تقاضا و از بین رفتن این محصول می‎شود. نتایج تحقیقات نشان داده است سورتینگ پسته تأثیر زیادی بر حفظ سلامت این محصول خواهد داشت. یکی از محصولات صادر شونده در ایران پسته می‎باشد که کشورهای زیادی خواهان این محصول هستند اما محصولات صادراتی ایران گاه دارای آلودگی بوده است زیرا توجه نشدن به سورتینگ پسته باعث شده پسته‌های لکه‌دار و مشکل‌دار در بین محصولات باکیفیت باقی مانده,سورتینگ پسته ...ادامه مطلب

باتوجه به اینکه کشاورزی علاوه بر مزایای اقتصادی برروی سلامت و تغذیه انسان‌ها نیز اثرگذار است، همچنین برای تأمین مواد اولیه تازه و با کیفیت روز به روز اهمیت بیشتری می‌یابد. طی قرن گذشته تغییراتی در شیوه‌های کشاوری با استفاده از فن آوری‌های جدید و توسعه بازارها تجاری رخ داده است. که باعث ایجاد تحولاتی عظیم در بهبود کیفیت محصولات و یافتن بازارهای جهانی شده است. کشاورزان و تولید کنندگان در سرتاسر جهان محصولات خود را براساس طیف وسیعی از معیارها و استانداردها مورد بازبینی قرار می‌دهند تا محصولات با کیفیتی را به بازار عرضه کنند.  اغلب مواد غذایی پیش از ورود به فروشگاه، بازار محلی و کارخانه‌های فراوری محصولات بر اساس مؤلفه‌های خاص سنجیده می‌شوند. این مؤلفه‌ها درواقع همان معیارهای خاص برای دسته بندی و طبقه بندی محصولات است. رفع نقایص و یا آلاینده‌ها عامل اصلی محافظت از کیفیت محصولات کشاورزی است. بنابراین، طبقه بندی کالاهای کشاورزی کیفیت را برای مصرف کننده و همچنین بازده سرمایه‌گذاری برای تولید کنندگان و پردازنده‌ها را به حداکثر می‌رساند.  مرتب سازی و یا غربالگری مواد اولیه کشاورزی و سایر مواد جامد را براساس ویژگی‌های خاصشان غربال کرده و به دو یا چند دسته تقسیم می‌کند. تفاوت‌ در اندازه ممکن است باعث پردازش بیش از حد و یا باز ماندن از پردازش در آنها شود. مرتب سازی براساس اندازه و یا سایر ویژگی‌هایی که می‌تواند صرفا مربوط به ظاهرشان نباشد می‌تواند انجام شود. این عمل به ویژه برای محصولات غذایی که لازم است در دمای خاص نگهداری شوند و یا احتمال آسیب و یا فاسد شدن در آنها وجود دارد بسیار مهم است. انجام فرایند سورتینگ همچنین می تواند با استفاده از دستگاه‌های مختلفی با امکاناتی نظیر صفحه نمایش و الک با دیافراگم های ثابت یا متغیر صورت گیرد. صفحه‌ها ممکن است ثابت باشند و یا بصورت دوارهمراه با ارتعاش باشند. مرتب سازی بر اساس شکل ظاهری می‌تواند به صورت دستی یا مکانیکی برروی غلتک های مخصوص انجام شود. سورت براساس وزن نیز روشی بسیار دقیق است و به همین دلیل برای غذاهای با ارزش‌تر نظیر محصولات دامی، گوشت، تخم مرغ و همچنین سبزیجات خاص استفاده می‌شود. پرد,سورتینگ ...ادامه مطلب

عیوب موجود در برنج مثل زرد شدگی، دانه‌های سیاه، تکه‌های سبوس و دانه‌های شکسته مستقیما بر روی کیفیت محصول تاثیر گذاشته و در نتیجه باعث کاهش سود فروشندگان برنج می‌شود. به علاوه وجود اجسام خارجی می‌تواند سلامت ماده غذایی را نیز تحت تاثیر قرار داده و اعتبار فروشنده را پایین بیاورد. بنابراین درامد سورتینگ برنج، هم از طریق ارائه محصول باکیفیت بالا که حتی می‌تواند صادر شود و هم از طریق افزایش اعتبار فروشنده، کاملا واضح بوده و هزینه دستگاه سورتر را پوشش می‌دهد. آی سورتر با استفاده از سیستم بینایی ماشین خود می‌تواند محصولات برنج را به راحتی سورت کرده و باعث افزایش کیفیت محصول شود. تنظیم ساده دستگاه سورتینگ از آنجا که برنج‌ها انواع مختلفی دارند و ویژگی برنج هر منطقه می‌تواند با سایر مناطق متفاوت باشد، باید دستگاه سورتر قابلیت تنظیم برای هر شرایطی را داشته باشد. رابط کاربری مناسب دستگاه آی سورتر به شما این امکان را می‌دهد که بدون نیاز به انجام برنامه‌نویسی‌های پیچیده یا تنظیمات سخت‌افزاری خاصی، دستگاه را برای شرایط مختلف تنظیم کنید. تنها کافیست که در رابط کاربری دستگاه نوع محصول برای سورت را انتخاب کنید. درامد سورتینگ برنج یا محصولات مشابه می‌تواند به این تنظیم بسیار حساس باشد. به این معنی که با کمی تغییر در تنظیمات دستگاه، ممکن است کیفیت خروجی چندین یا چند ده درصد تفاوت کند و این برای یک فروشنده به معنی چند تن برنج بیشتر یا کمتر است. نیاز به کمترین تغییر در دستگاه حجم روزانه محصول ورودی به دستگاه سورتر می‌تواند بسیار زیاد باشد. بنابراین در صورتی که لازم باشد همواره بر عملکرد دستگاه نظارت شود و دستگاه یا نرم‌افزار آن تغییر داده شود، کار برای افراد سخت و طاقت‌فرسا می‌شود. دستگاه سورتر هوشمند آی سورتر، با تنها یک بار تنظیم برای هر شرایط یا محصول مشخص، بدون نیاز به حضور شخص دیگری خروجی ثابتی داشته و نیاز به نظارت افراد را کاهش می‌دهد. بنابراین کاهش نیاز به نیروی انسانی نیز، خود باعث افزایش درامد سورتینگ برنج می‌شود. حداقل اتلاف، حداکثر درامد سورتینگ برنج دستگاه سورتینگ برنج، هر دانه از محصول را تشخیص داده و با دقت زیادی آن را به عنوان مورد قب, ...ادامه مطلب

با توجه به اینکه ایران یکی از مرغوب ترین محصولات کشمش را در بازار بین المللی دارد، صادرات این ماده غذایی می تواند شرایط بسیار مناسبی را برای کشاورزان و اقتصاد کشور به طور کلی ایجاد کند. با این وجود عدم دسته بندی و سورت محصول کشمش باعث شده است تا مثل بسیاری از محصولات دیگر، محصولات ایرانی مزیت رقابتی زیادی در بین محصولات سایر کشورها نداشته باشد. سورتینگ کشمش نیاز به دستگاهی به نام سورتر دارد که خود شامل انواع سنتی و نیز انواع هوشمند می شود. دستگاه سورتر محصول ورودی را به دسته مرغوب و غیرقابل قبول تقسیم می کند و به این طریق محصول خروجی ارزش بسیار بیشتری نسبت به قبل پیدا می کند. انواع مختلف کشمش در سورتینگ کشمش انواع زیادی دارد که هرکدام بسته به نوع انگور ظاهر متفاوتی دارند. کشمش سبز که اغلب در مخلوط آجیل مشاهده می شود حاصل خشک شدن انگور عسگری در سایه است به طوری که رنگ طبیعی آن تغییری نمی کند. انواع دیگر انگور شاهانی (انگور قرمز مجلسی) انگور بی دانه و با دانه نیز وجود دارند که می توانند تبدیل به کشمش های مرغوبی شوند، مانند: کشمش سبز کشمش سیاه یا قهوه ای کشمشر سیاه یا مویز کشمش تیزابی کشمش انگوری و… بطور کلی کشمش با کیفیت بستگی به مرغوبیت میوه انگور و طریقه خشک کردن آن دارد که با توجه به روش های سنتی و مدرن امروزه هرکدام علاقمندان و طرفداران خاص خود را دارند. بهترین نوع کشمش نیز نیاز به پاکسازی و سورتینگ خواهد داشت تا کیفیت و مرغوبیت آن را افزایش داده و همچنین کمترین میزان دور ریز را داشته باشد؛ به این نحو می تواند علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای خریداران نیز پرطرفدارتر باشد. به طور معمول کشمش چطور سورت میشود؟ در حال حاضر در ایران بیشتر محصول کشمش را به صورت سنتی یا دستی تمیز و سورت می کنند. این روش در کشورهای پیشرفته منسوخ شده است. احتمال جا ماندن اضافاتی همچون چوب و یا دم کشمش و همچنین عدم دقت در سورت دسته بندی کشمش نیز همواره وجود داشت. نحوه خشک کردن کشمش در گذشته در هوای آزاد و بدون استفاده از لوازم استریلیزه بوده که نشست گرد و خاک و یا نفوذ حشرات را به همراه داشته است. هنگام شستشوی کشمش نیز امکان نفوذ آب،‌ کاهش کیفیت و تغییر طعم کشمش وجود داشت. امروزه با توجه به تغییر الگوی مصرف، اغلب مردم علاقمند به مصرف ,سورتینگ کشمش ...ادامه مطلب

فرایند سورتینگ محصولات کشاورزی در بیشتر موارد به صورت دستی توسط افراد انجام می‌شود. در موارد خاصی این کار با استفاده از دستگاه‌های مکانیکی سنتی صورت می‌گیرد که هزینه ‌بر و غیر بهینه بوده و نیاز زیادی به تعمیرات و نگهداری دارند. بسیاری از این دستگاه‌ها نیاز به حضور تعدادی از افراد برای کار کردن دارند. بعضی از این دستگاه‌ها نیز در شرایط مختلف عملکرد یکسان و مناسبی ندارند. علاوه بر این ماشین‌های سنتی توانایی زیادی در جدا کردن اشیای خارجی از محصولات را ندارند. دستگاه سورتینگ iSorter تمام این مشکلات را برطرف کرده است. یک دستگاه سورتینگ خوب باید شرایط زیر را داشته باشد: بتواند اشیای خارجی و محصولات نامرغوب را در شرایط مختلف محیط جدا کند تجهیزات آن کمترین نیاز به تنظیمات را داشته باشد حجم زیاد محصولات را سورت کند یک سازه مناسب داشته باشد که به محصولات آسیب وارد نشود کمترین مصرف انرژی ممکن را داشته باشد مزایای استفاده از دستگاه سورتینگ سورتینگ محصولات کشاورزی یک گام مهم در صنایع غذایی به حساب می‌آید، چرا که کیفیت محصول نهایی به میزان دقت در سورتینگ بستگی زیادی دارد. کشاورزان و شرکت‌های بسته‌بندی در حال حاضر عمدتا از روش‌های سنتی برای جداسازی محصولات خود استفاده می‌کنند. این کار علاوه بر دقت پایین، نیاز به تنظیم مداوم دستگاه دارد. عدم تاثیر شرایط آب و هوایی بر دستگاه سورتر هوشمند شرایط نامناسب جوی گاهی باعث می‌شود تا میزان مواد زائد مثل سنگ و کلوخ که هنگام برداشت محصول با آن همراه می‌شود، افزایش یابد. این مسئله کار بسیاری از روش‌های سورتینگ سنتی را سخت کرده یا به کلی مختل می‌کند. بنابراین معمولا در این شرایط مجبور به تعویق سورتینگ می‌شوند. دستگاه سورتینگ iSorter با استفاده از مکانیزم خاص و سیستم تشخیص و دسته‌بندی هوشمند در تمام شرایط می‌تواند کار خود را به درستی انجام دهد. عدم نیاز به تنظیم مداوم بیشتر دستگاه های سورتینگ با تغییر شرایط نیاز به انجام تنظیمات مجدد دارند. این تغییرات در بسیاری از موارد به صورت مکانیکی است. در چنین شرایطی دست یافتن به نتایج مشابه بسیار مشکل است. در سوی دیگر اما، در دستگاه های سورتینگ هوشمند، تمام ت,سورتر, سورتینگ, دستگاه سورتینگ ...ادامه مطلب

پسته یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در ایران است و به دلیل کیفیت و نوع آن از نظر قیمت نیز بسیار به صرفه و درآمدزا هستند. ده‌ها گونه پسته توسط کشاورزان ایرانی کشت و بهره برداری می‌شود. برخی از این نوع‌ها آنقدر محبوب هستند که می‌توان از آنها بهره برداری تجاری عمده کرد. شاخص‌های مختلفی برای تقسیم‌بندی انواع پسته وجود دارد که بطور کلی انواع تجاری پسته باتوجه به شکل و ظاهر به دو گروه تقسیم می‌شوند: پسته گرد یا فندقی و پسته کشیده. پسته ازجمله محبوب‌ترین آجیل‌ها در سراسر جهان است که می‌توان آن را بصورت خام و یا برشته و نمکی استفاده کرد و یا در طبخ غذا مصرف  کرد. پسته ایرانی برحسب نوع نامگذاری شده است که اغلب از اسامی محلی بهره گرفته و در 4 گروه تقسیم می‌شوند؛ اکبری، کله قوچی، احمدآقایی و اوحدی؛ اغلب معیار نامگذاری به نام افراد یا مکان بوده است. یکی از عوامل مهم و مؤثر در نحوه قیمت گذاری پسته نوع و کیفیت آنهاست. نازکی پوسته، تازگی و طراوت و همچنین مغز درشت و خوش رنگ عاملی است که جذابیت و کیفیت دانه های پسته را نمایش می‌دهد. روش‌های متعددی برای جداسازی پسته از ضایعات و پسته های با کیفیت کمتر وجود دارد. می توان با استفاده از یک سیستم مرتب سازی هوشمند پسته و آجیل را با ترکیب انتشار آنالیزهای صوتی، تجزیه و تحلیل کرد. دستگاه سورتینگ پسته روش خوبی برای تفکیک پسته با انواع ویژگی‌های خوب و یا بد است. پسته‌های با پوسته شکسته، آسیب خورده، حشره زده، بوته، چوب از پسته های با کیفیت بالاتر جدا می‌شوند. برای شناسایی و حذف آجیل پسته با پوسته‌های دربسته جریان پردازش توسط سیستم های پیشرفته سورتر پسته انجام می‌شود. این سیستم شامل یک بخش انتقال دهنده است که در حین حمل توسط مانیتورهای مخصوص چک می‌شوند. سیگنال‌های خروجی دوربین به تابلوهای مخصوص متصل است که وضعیت پسته ها را بصورت سیگنال‌های دیجیتالی گزارش می‌دهد. براساس معیارهای مختلفی می‌توان اقدام به سورت پسته نمود. رنگ، اندازه، رطوبت، وزن، سربسته و یا سرباز بودن پوسته پسته ازجمله ملاک‌هایی است که  در انتخاب و دسته بندی پسته‌ها اثرگذار خواهد بود. استفاده از سورترهای حساس به رنگ پسته برای انتخاب آ,سورتر, سورتینگ, مزایای سورتر پسته, سورتر پسته ...ادامه مطلب

جداسازی، مرتب کردن و یا سورتینگ دانه ها و محصولات زراعی از جمله مراحل تولید محصول است. در این مرحله محصولات آماده ارسال به مناطق مختلف می‌شوند. فرایندی که در آن از انواع ماشین سورتینگ استفاده می‌شود. برخی دستگاه‌ها مجهز به انواع مکانیسم نوری مانند دوربین هستند که ویژگی‌های ظاهری را مو به مو رصد می‌کنند. به این ترتیب، شکل، رنگ، اندازه و سایر ویژگی‌های محصولات را بصورت دقیق بررسی کرده و از یکدیگر جدا می‌سازند. پس از اتمام این مرحله، محصولات آماده بسته بندی و توزیع به مناطق مورد نظر می‌شوند. استفاده از ماشین های مخصوص سورتینگ مرتب سازی به فرایند شناسایی مواد برروی یک سیستم که وظیفه انتقال محصولات را با اهداف خاص و برای مقاصد خاص دارد، گفته می‌شود. درحالیکه جداسازی یا سورتینگ دستی به کارگرانی متکی است که با شناسایی محصولات، آنها را دسته بندی کرده و ضایعات را حذف می‌کنند. در این روش در عین اینکه نیروی کار، هزینه و زمان زیادی می‌برد، احتمال خطا، دخالت سلیقه شخصی و دشواری بخصوص در محصولات ریز دانه نظیر حبوبات و آجیل نیز وجود دارد و محصولات را با کیفیت متفاوتی دسته بندی می‌کند. بنابراین، استفاده از دستگاه‌های مختلف رواج یافت که در آن علاوه بر دقت بالا امکان سورت محصولات با حجم انبوه نیز فراهم می‌شود. تنوع محصولات کشاورزی نه تنها در ابعاد، بلکه در نحوه نگهداری، مدت زمان لازم برای انتقال و همچنین نحوه استفاده متفاوت است. بنابراین دستگاه‌های مختلفی برای انجام عملیات سورتینگ طراحی و تولید شده‌اند که هرکدام کارایی خاص خود را دارند. ازجمله مزایای استفاده از روش مکانیزه در عملیات سورتینگ و جداسازی را می‌توان اینگونه ذکر نمود: بررسی در چند مرحله در زمانی کوتاه کاهش هزینه نیروی کار صرف زمان کمتر امکان پیاده سازی استراتژی بهینه سازی بسته بندی کارآمد افزایش دقت پردازش سریع سفارشات افزایش حجم سفارشات بدون اضافه شدن نیروی کار احتمال آسیب کمتر در حین سورتینگ و غربال سازی طبقه بندی محصولات زراعی براساس نور در هر عمل پردازش ضروری است. ماشین سورتینگ دانه‌ها پس از بررسی به وسیله پرتوهای نوری می‌تواند مواد غذایی را از سایر ضایعات نظیر پلاستیک مجزا سا, ...ادامه مطلب

برنج یکی از رایج ترین غلات است که غذای اصلی بخش اعظمی از جمعیت جهان بویژه در آسیا و آفریقا را تشکیل می‌دهد. برنج به عنوان سومین کالای تولید کشاورزی پس از نیشکر و ذرت قرار دارد. کشاورزی برنج، از پتانسیل خوبی برای سودآوری بهره‌مند است. چراکه محصول مفید و پرمخاطبی است، مدت زمان کوتاهی برای برداشت نیاز دارد و امکان استفاده از انوع تکینک‌ها و فناوری‌های نوین در تولید این نوع محصول بسته به منطقه کشت و بسیاری عوامل دیگر شامل می‌شود. بیش از 40 هزار نوع برنج در جهان وجود دارد، که بسته به نحوه تولید آنها در دو گروه اصلی برنج سفید و برنج قهوه ای قرار می‌گیرند. برنج سفید رایج‌ترین نوع است. اگرچه برنج قهوه‌ای مزایای بیشتری برای سلامتی انسان داد. برنج قهوه‌ای در اشکال و رنگ‌های متنوعی همچون قرمز، بنفش یا سیاه وجود دارد که تمامی آنها را با نام برنج قهوه‌ای می‌شناسند. فرآورده‌های فرعی تولید شده از برنج از جمله سبوس و پولیش برنج (سبوس ریز پودر و نشاسته ناشی از پولیش) به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود. روغن از سبوس هم برای مواد غذایی و هم برای مصارف صنعتی فرآوری می‌شود. برنج شکسته برای دم کردن، تقطیر و در تولید نشاسته و آرد برنج کاربرد دارد. تنوع بالایی در فروش برنج و کسب سود از این فعالیت در سراسر کشورها و مناطق مختلف وجود دارد. این مسئله می‌تواند به دلیل اختلافات بیوفیزیکی (آب و هوا، طول فصل رشد، نوع خاک، آب، آفات و…) و عوامل اقتصادی و اجتماعی، مدیریت محصولات زراعی و دسترسی و استفاده از دانش و فناوری‌ها باشد. به عنوان مثال عملکرد بالا در فروش محصول می‌تواند به دلیل ارائه دانه‌های مرغوب، یکدست و باکیفیت در بسته‌بندی مناسب باشد. مصرف کنندگان باتوجه به تمایز درک شده از کیفیت برنج در مناطق مختلف و کشورهای متفاوت آنها را براساس کیفیت، ارزش غذایی، نرمی و عطر، دسته بندی می‌کنند. دستگاه سورتر برنج، برنج های لکه دار، کدر، شکسته و دارای ناخالصی‌هایی نظیر سنگ، پوسته، علف هرز، حشرات و… را جدا کرده و برنجی تمیز، یکدست و با کیفیت را عرضه می‌کنند. امروزه دامنه قابل توجهی برای افزایش بازده برنج وجود دارد. به طور متوسط، کشاورزان در آسیا  فقط 60 د,سورتر, سورتینگ, سورتینگ برنج ...ادامه مطلب

محصولات زراعی شامل میوه، غلات، حبوبات و انواع گیاهان است که بسته به شرایط اقلیم، عوامل وراثتی، ژنتیکی و نحوه کشت، محصولات با ویژگی‌های متفاوتی بوجود می‌آید. وجود تفاوت‌هایی در رنگ، اندازه، میزان رطوبت محصول و… که ارتباط مستقیمی برروی کیفیت و درنهایت قیمت محصولات کشاورزی می‌گذارند عاملی است که تولید کنندگان و فروشندگان را به سورتینگ و یا درجه بندی محصولات وا دارد. درگذشته، از انواع روش‌های سنتی و دستی برای سورت کردن محصولات زراعی استفاده می‌شد و امروزه باتوجه به تولید انبوه و افزایش لزوم دقت در درجه بندی محصولات، انواع دستگاه‌های سورتینگ یا همان سورتر ابداع شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه‌های گیاهی ازجمله محصولاتی است که به دلیل ویژگی‌های فیزیکی و دشواری بررسی دقیق و جزء به جزء ملزم به استفاده از دستگاه‌های پیشرفته است. بطور کلی، دستگاه سورتینگ قادر به مرتب سازی هرنوع ماده جامدی هست. تنها تمایز مواد قابل طبقه بندی در ابعاد آن‌هاست. محصولات می‌توانند بصورت دانه‌های خوراکی باشند، ازجمله گندم، چاودار، برنج و… یا حبوبات و غلات و یا از انواع آجیل باشند. موارد زیر در هنگام انجام فرایند سورتینگ توسط دستگاه به دقت مورد بازبینی قرار می‌گیرد. جدا کردن بذر از علف‌های هرز؛ تمیز کردن غلات و دانه‌ها از نواقص و ناخالصی‌؛ پاک کردن دانه‌ها از میکروب و یا آسیب‌های احتمالی؛ جدا کردن دانه‌های سالم و یکدست از دانه‌های پوسته پوسته یا بی کیفیت؛ از بین بردن ناخالصی‌هایی که می‌توانند مواد مضر بوده و برای سلامتی خطرناک باشند. مزایای سورتینگ دانه های گیاهی و انواع آجیل ها بطورکلی سورت کردن به معنی جدا کردن نوع خاصی از محصول براساس یک یا چند معیار است. این معیارها می‌توانند رنگ، شکل، اندازه، وزن، ترکیب و یا ساختار آن‌ها باشد. فرایند مرتب سازی و سورت کردن محصولات کشاورزی برای حمل و نقل بهتر و حفظ کیفیت محصولات است. استانداردسازی، درجه بندی و سورت کردن، اولین گام در زنجیره تولید ارزش افزوده در محصولات کشاورزی و زراعی است. زیرا در یک کانال، بازار به سمت مصرف کننده سوق می‌یابد. قیمت یک محصول باید متناسب با ک,سورتر, سورتینگ, سورتینگ دانه ...ادامه مطلب