سورتینگ پسته به صورت هوشمند

دستگاه سورتینگ پسته سعی دارد با درجه‌بندی و دسته بندی مناسب محصول از آسیب به محموله‌های صادراتی جلوگیری کند و صادراتی بدون مشکل را داشته باشیم. پسته محصول اول صادرات غیرنفتی ایران است و اهمیت صادرات طبق استاندارد جهانی اهمیت بالایی دارد.

اهمیت سورتینگ پسته

سورتینگ در تمام محصولات رعایت شده و برای درجه‌بندی و دسته‌بندی استفاده می‎شود. در سورتینگ محصولات کشاورزی بر اساس شکل، اندازه و سایر عوامل دسته‎بندی خواهند کرد. در نگاهی می‎توان گفت سورتینگ آغازی برای بسته‌بندی محصولات است.

در کشورهای جهان اول، سورتینگ رواج بیشتری داشته و تمام محصولات دسته‌بندی و درجه‌بندی شده است. در این جوامع اهمیت موضوع به حدی بالا است که در کنار زمین‌های کشاورزی کارگاه‎های سورتینگ برپا شده است که دسته‌بندی محصولات را به راحتی انجام می‎دهد.

سورتینگ برای تمام محصولات انجام‌شده و در کنار دسته‌بندی یک راهکار برای بالا بردن ارزش محصول و ارزش افزوده نهادن بر محصول می‎شود زیرا با این عمل کالا شکلی لوکس تر به خود خواهد گرفت.

پسته و ضایعات آن

پسته بعد از نفت مهم‌ترین بخش صادرات را به خود اختصاص داده است. ایران دومین کشور در زمینه تولید پسته در دنیا است و سالانه هزاران تن از این محصول صادر به سایر کشورها می‎شود.

فرآوری پسته امری بسیار مهم است زیرا پسته دچار ضایعات زیادی است که باعث مشکلات برای صادرات این محصول می‌شود. برای اینکه این مشکلات را به صفر برساند در زمان فراوری محصول از سورتر استفاده می‎کنند.

برای اینکه محصول صادرشده بتواند مجوز استاندارد بگیرد لازم است از دستگاه سورتینگ پسته استفاده شود.

دلایل سورتینگ پسته چیست؟

یکی از مشکلات پسته آلودگی آفلاتوکسین است که باعث کاهش تقاضا و از بین رفتن این محصول می‎شود. نتایج تحقیقات نشان داده است سورتینگ پسته تأثیر زیادی بر حفظ سلامت این محصول خواهد داشت. یکی از محصولات صادر شونده در ایران پسته می‎باشد که کشورهای زیادی خواهان این محصول هستند اما محصولات صادراتی ایران گاه دارای آلودگی بوده است زیرا توجه نشدن به سورتینگ پسته باعث شده پسته‌های لکه‌دار و مشکل‌دار در بین محصولات باکیفیت باقی مانده باشد و این مورد باعث آلودگی این محصولات شده است. در نتیجه این امر اهمیت توجه به سورت محصولات برای کاهش ضایعات را نشان می‎دهد. با توجه به این موضوع هم می‎توان محصول سالم را به کشور مقصد تحویل داد در کنار آن می‎توان ارزش افزوده بیشتری نسبت به محصولات فله‌ای در سبد صادرات ایجاد کرد.

عوامل قابل‌توجه در سورتینگ پسته را بدانیم

1-اندازه محصول

هر منطقه در ایران دارای کشت متنوع پسته است و با توجه به شرایط سایز محصولات متنوع است که باعث دسته‌بندی پسته به انواع پسته فندقی، بادامی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی می‎شود.

2-تمیز و گو بودن پسته

گو بودن  زمانی کاربرد دارد که از پوست تازه بر روی پسته باقی مانده باشد و این امر باعث شکل بد برای صادرات و دسته‌بندی محصول خواهد شد. این باقی ماندن پوست تازه گاهی باعث آسیب به ظاهر مغز پسته خواهد شد.

3- مشکلات ظاهری

پسته‌های که دارای مشکلات هستند برای صادرات مناسب نیستند و ممکن است مشکلاتی را برای محصولات مرغوب ایجاد کنند در سورتر پسته این محصولات جدا می‌شوند.

4- لکه‌های روی پوست پسته

لکه و رنگ پوست پسته گاهی باعث تغییر رنگ روی پوست پسته می‎شود. در سورتینگ پسته هر مشکلی وجود داشته باشد در این مورد محصول را جدا خواهند کرد.

5- پوست زردرنگ

پوست پسته مرغوب رنگ کرمی دارد اگر رنگ پسته از این رنگ جدا باشد در سورت پسته این محصول جدا خواهد شد.

6- ضایعات و اجسام متفرقه

هر نوع برگ، پوست یا هر چیزی به جز پسته در سورتینگ پسته از محصول جدا شود.

7- حذف مغز پسته

هر گونه مغز پسته که در میان بار وجود داشته باشد از محصول جدا شود.

8- محصولات مشکل‌دار

پسته‌هایی که دهان بسته هستند و یا قسمت کوچکی از آن باز باشد در سورتینگ باید جدا شود تا به بار آسیب نزند.

9- پسته‌های آسیب‌دیده از حشرات

پسته‌هایی که آسیب‌دیده هستند از حشرات بسیار آسیب زا هستند که لازم است در جداسازی این نوع پسته‌ها دقت بالایی را به خرج داد تا کل بار دچار مشکل نشود. این محصولات در سورتینگ پسته حتماً جداسازی خواهند شد.

روش کار سورتینگ پسته

برای سورتینگ پسته از دستگاهی استفاده می‎شود که دارای قابلیت‎هایی چون تصویربرداری از محصولات وارد شده را دارا می‎باشد و اگر مشکلات و عیوبی آن را شناسایی کرده است و محصولات تایید شده را جداسازی می‎کند.

دستگاه‎های سورتینگ پسته دارای حساسیت‎های متفاوتی بوده و دستگاه‎های با حساسیت بالا بازدهی بهتری را دارا هستند.

مراحل سورتینگ پسته چیست

محصولات را وارد مخزن دستگاه خواهند کرد.
دستگاه پسته را از مخزن به فیدر و سینی ورودی منتقل خواهد کرد.
پسته‎ها توسط دوربین دستگاه سورتر پسته رد خواهند شد و سنسورها کیفیت پسته‎ها را تشخیص خواهند داد.
پسته‎های مشکل‎دار توسط اجکتور دستگاه جداسازی خواهند شد.
در پایان پسته‎های سالم جمع‌آوری خواهند شد.

انواع دستگاه های سورتر پسته

دستگاه کالر سورتر پسته

این دستگاه با توجه به رنگ پسته سورتینگ را انجام خواهد داد. این دستگاه لیزری است و با برنامه‎های داده شده فعالیت خواهد کرد. این دستگاه براساس رنگ و اندازه محصول را دسته بندی کرده و در نهایت خروجی پسته‌های یک رنگ و یک دست خواهد داشت.

سورتینگ مکانیکی پسته

این دستگاه سورتینگ پسته که به آن اصطلاحا حوض خشک هم گفته می شود سورت پسته ها را بر اساس هوا و لرزش انجام می‎دهد و پسته‌های ریز و نیم مغز را جدا خواهد کرد. همچنین این دستگاه سورتینگ پسته را با جریان هوا انجام داده و پوسته‎های سبک را جدا می‎کند. به نوعی دستگاه سوتر پوک گیر پسته نیز شناخته می شود.

دستگاه سورتینگ دستی پسته

این نوع دستگاه طراحی ساده تر و کاربرد متداولتری نسبت به سایر دستگاه های سورتینگ دارد. فرایند سورت در این روش کاملا مبتنی بر نیروی انسانی است و با توجه به تشخیص و اطلاعات وی محصولات از یکدیگر تفکیک و درجه بندی می شوند.

دستگاه سورتینگ پسته هوشمند

سورتر هوشمند با تفکیک،‌ دسته بندی و مرتب ساختن دانه های پسته با استفاده از سنسورهای مخصوص براساس تمام ویژگی های ظاهری و کیفیت، اندازه، رنگ، شکل و… دانه ها را تفکیک می کند. این دستگاه درصد خطای نزدیک به صفر دارد.

سورتر پسته باعث می شود ارزش محصول شما بالاتر برود و در کنار آن آسیب به محصولات شما را کاهش خواهد داد. سورتینگ پسته راندمان شما را بالابرده و هزینه‎های شما را کاهش داده و این امر باعث خواهد شد در صادرات خطای انسانی ماهش پیدا کند و بسته‌بندی مناسبی را برای محصولات صادراتی انجام دهید که باعث افزایش محدوده قیمتی صادرات پسته را به دنبال دارد. در نتیجه اهمیت این موضوع بسیار مهم است و باید توجه جدی به سورتینگ پسته شود.